Detalle de Noticia

11 de Febre de 2010

PRODUCTORES DE PINTATANI DEL VALLE DE CODPA MEJORAN CALIDAD DEL PRODUCTO

Una asesoría técnica completa para lograr que el Pintatani, licor artesanal del Valle de Codpa, se transforme oficialmente en vino, con un estándar homogéneo, resolución sanitaria incluida, y distribuido por productores formalizados ante el Servicio de Impuestos Internos, está brindando el INDAP Arica y Parinacota a los diez productores que integran el programa Servicios de Asesoría Técnica (SAT) Pintatani. Los productores, que desde hace años trabajan para mejorar el manejo agronómico de las vides, ahora con el apoyo del SAT de INDAP, además están avanzando en otros aspectos asociados. Entre los esfuerzos realizados, el SAT ha capacitado a los agricultores en la normativa legal para bebidas alcohólicas con el Servicio Agrícola y Ganadero, y los ha contactado con el Servicio de Salud para recabar antecedentes sobre alguna posible resolución sanitaria para la producción y elaboración de Vino Pintatani. Por otra parte, el SAT estimuló a los productores de Pintatani que aún son informales, a que concurriesen al Servicio de Impuestos Internos para llenar el formulario 29 e iniciar actividades, actividad que tuvo bastante éxito y donde también conocieron los requisitos para la elaboración, venta y distribución del vino. El SAT Pintatani, con apoyo de INDAP, también ha realizado capacitaciones teóricas en laboratorio, y cursos de cata de vino, de manera de crear la expertisse en los nuevos productores.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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